La cocina yucateca es el delicioso resultado de un mestizaje culinario que combina influencia europea y criolla.

Los deleites culinarios de la cocina típica yucateca están hechos de una exquisita mezcla de sabores mexicanos y europeos. Un poco de historia explicará la fuerte influencia europea: en un tiempo, la Península de Yucatán fue considerada una tierra de difícil acceso y muy alejada del resto de México. El terreno montañoso y los pocos caminos aislaron a la Península.

Teniendo puertos y tratos culturales y comerciales con Europa (especialmente Francia), Nueva Orleans y Cuba, los yucatecos se vieron gratamente influenciados en el vestido, la arquitectura y la cocina, por estos países y ciudades.

Listado de restaurantes en Merida:

Alberto Continental
Dirección Calle 64 No. 482 POR 57. Centro
Tipo de Comida Nacional/Internacional
Teléfono 928-63-36, 928-53-67 Fax 926-12-31
Observaciones Abierto de 13:00 a 23:00 hrs. de lunes a domingo

Amaro
Dirección Calle 59 no. 507 int. 6 por 60 y 62. Centro
Tipo de Comida Vegetariana y Yucateca
Teléfono 928-24-51
Observaciones Horario de 11:30 a 2:00 am hrs.

Bologna
Dirección Calle 21 No. 117 A x 24 y 28. Itzimná.
Tipo de Comida Italiana
Teléfono 926-25-05, 927-44-10
Observaciones Horario lunes a domingo 13:00 a 00:00 hrs.

Café Express
Dirección Calle 60 por 59 y 61 centro, frente al parque Hidalgo
Tipo de Comida Internacional, regional.
Teléfono 928-16-91
Observaciones Abierto de lunes a domingo de 07:00 a 23:00 hrs.

Café Impala
Dirección C. 56 A No. 497 x 47, Centro
Tipo de Comida Nacional/Internacional
Teléfono 923-81-96
Observaciones Cafetería, snacks. Al aire libre en el remate del Paseo de Montejo. Horario: 18:00 a 02:00

Café La Habana
Dirección Calle 59 No. 511-A X 62, Centro
Tipo de Comida Nacional/Internacional
Servicio a Domicilio Si. Teléfono 928-65-02, Fax 928-65-02
Observaciones Abierto las 24 horas.

Café Montejo
Dirección Calle 56 No. 451 por Av. Colón y Cupules
Tipo de Comida Internacional y regional
Servicio a Domicilio No
Teléfono 942-11-11
Observaciones Se encuentra en el interior del Hotel Fiesta Americana. Horario de Lunes a Domingo de 7 de la Mañana a 12 de la Noche.

Café Peón Contreras
Dirección Calle 60 NO. 490 X 57 y 59, Centro
Tipo de Comida Regional / Italiana
Teléfono 924-70-03
Observaciones Café al aire libre que se encuentra entre el Teatro José Peón Contreras y el parque da la Madre. Música Latinoamericana en vivo
Horario Horario de 7 a.m. a 2 de la madrugada.

Café Royal
Dirección Calle 57 No. 507 A entre 62 y 64, Centro
Tipo de Comida Mexicana
Teléfono 924-24-61
Observaciones Abierto de lunes a domingo de 07:00 a 23:00 hrs

Candilejas
Dirección C. 56 A No. 482 x 39 Y 41, Paseo de Montejo. Interior: Hotel Paseo de Montejo.
Tipo de Comida Nacional/Internacional
Teléfono 928-03-88, 924-72-90, 923-90-33, Fax 924-76-44
Observaciones Comida francesa e italiana. Interior: Bar La Conquista. Música de salsa en el bar. Horario de 7:00 a.m. a 12:00 de la noche.

Campay
Dirección Calle 19 #106 x 22 Col. México
Tipo de Comida Japonesa
Teléfono 948-03-85

Cafe ki ´bok
Dirección C. 60No. 468 x 53 y 55 Centro
Teléfonos 928-55-11 y 928-19-13

Cajún Grill
Dirección C. 50 No. 460 Local 94 Interior Gran Plaza
Tipo de Comida Comida Rápida / Chicken Factory: Pollo
Servicio a Domicilio.Teléfono 944-78-28
Observaciones Horario de 11:30 a 22:00 hrs. Sucursal Plaza Fiesta.

Colonos
Dirección C.21 #281-J entre 24 y 26 Col. Alemán
Tipo de Comida Regional
Teléfono 927-08-34
Observaciones Horario de 11:00 a 16:30 hrs.

Los Bisquets Bisquets Obregón
Dirección C. 61 x 62 # 499Centro
Teléfono 987-75-60

Due Torri
Dirección C. 27 # 349-A x 12 Y 10 . Col. San Esteban
Tipo de Comida Italiana
Teléfono 927-76-92
Observaciones Horario de Martes a Domingo de 13:00 a las 24:00 hrs., Música Viva,

El Argentino
Dirección Prolongación Paseo de Montejo # 116 x 25
Tipo de Comida Argentina
Teléfono 926-54-44
Observaciones Horario de Martes a Domingo de 12:00 a las 2:00 a.m.

La Botanita
Calle 62 x 55 Centro.
Teléfono 928-19-77

Chili´s
Hotel Fiesta Americana, calle 60 x Av. Colón
Teléfono 925-63-51

Bennigan´s
Prolongación de Montejo No. 118 x 27
Teléfono 927-27-31 y 927-27-32

Siqueff Restaurante
Calle 60 # 350 x 35 y 37 Cp. 97000
Tipo de Comida Internacional
Teléfono 01(999) 9255027
Página Web: www.siqueff.com
E-mail: mjsiqueff@hotmail.com

La Habichuela
Calle 21 X 8 Col. México Oriente
Tipo de Comida Internacional
Teléfono y Fax 926-36-26
E-mail: habichuela@prodigy.net.mx
Observaciones Horario lunes a domingo de 12 del día a 12 de la noche. Salón con aire acondicionado y terraza al aire libre.

La Parranda
Paseo de Montejo, calle 56 B # 454 X 13 Col. Itzimna
Teléfonos 926-24-29, 926-24-02 y por la noche 938-04-35.
Centro Histórico, Calle 60 X 59 # 502
Teléfono 928-16-91
E-mail: laparranda1@prodigy.net.mx