La Ciudad de México es una fuente inagotable de motivos para disfrutar plenamente. Por ejemplo, hacer un recorrido gastronómico es toda una experiencia, ya que hay restaurantes en la Ciudad de México donde se puede paladear comida de casi todas las regiones del mundo, sin faltar, por supuesto, nuestra deliciosa cocina Mexicana que se caracteriza por sus ingredientes, entre los que destaca el chile. Este ingrediente es el eje de la gran mayoria de los principales platillos que México ha dado al mundo y de los cuales nos enorgullecemos.

En los restaurantes de la Ciudad de México, la variedad de platillos es impresionante y cubre todas las expectativas para el gourmet que decida realizar un recorrido gastronómico por la capital.

Cielo Rojo
Recientemente fuimos galardonados con la Medalla de Oro a la Calidad y Servicio otorgada por la World Wide Marketing Association. Por lo que el Hostal Tequileria Cielo Rojo es un orgullo para la restaurantería mexicana y para los amantes de nuestras tradiciones.Contamos con mas de 100 tequilas, 40 mezcales y tradicionales "curados "de frutas.
Mariachi el fin de semana y música en vivo de lunes a Jueves.
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Génova 70 Zona Rosa, col Juárez, México D.F.
Reservaciones: Rocío Esquivel. 55 25 11 96
10 56 01 29 y (044 55 ) 12 33 53 76

Antigua Hacienda de Tlalpan
Hacienda señorial de 1837 rodeada de jardines y fuentes y con la presencia de los pavos reales que se pasean por el patio-jardín. Cocina clásica mexicana con singularidades como los gusanos de maguey fritos, escamoles (hormigas) al ajillo, chiles en nogada, pechuga Hacienda o pollo mole, mangos al tequila, gelatina de tres leches... Veinte mil botellas de vinos de todo el mundo con casi treinta vinos españoles.
Direccion: Calzada de Tlalpan, 4619 (Colonia Tlalpan).
Tel. 5655 7888 / 5573 3995

Aquavit
Moderno, acogedor, minimalista y luminoso, gracias a un enorme tragaluz que le proporciona un ambiente especial. La cocina tiene una oferta personalizada, ya que cada plato se prepara en el momento, y no se repite; es el concepto de cocina “espontánea”. Tartaleta de atún marinada, salmón relleno de ostiones ahumados con salsa de chile pasilla, fondant de chocolate. Buenos vinos de distintas partes del mundo y estupendos martinis. Una opción diferente y novedosa. Jazz en vivo. Precios medios.
Direccion: José María Velasco, 72. (Colonia San José Insurgentes).
Tel. 5611 5979 / 5611 6430

Bakéa
El matrimonio Echegaray define su oferta como vasco-francesa-mexicana siempre a partir de productos frescos y de calidad. La sopa de pescado y azafrán, los pescados del día, la menestra de verduras y jamón serrano se complementan con queso artesanos, sorbetes y helados caseros. Buena carta de vinos con una buena representación francesa y algunos españoles también. Vinos por copas.
Direccion: Sierra Ventana, 700-5. (Colonia Lomas de Chapultepec).
Tel. 5520 7472 / 5520 6954

Benkay
Uno de los mejores japoneses de México en un sobrio decorado con jardín interior, servido por japoneses ataviados con el típico kimono. Platillos a base de fideos, barra de sushi, rollitos, tempura, sashimi, shabu-shabu, y recetas como el tai kabura (huachinango al vapor). Para beber, cerveza japonesa, sake y algunos vinos para complacer a los occidentales. Helado de té verde o de frijoles dulces entre otros. Como complemento de esta cocina nipona desayunos y buffet los domingos. Precios altos.
Direccion: Campos Elíseos, 204 (Colonia Polanco) (H. Nikko México).
Tel. 5283 8700 / 5280 9191

Costa Vasca
Chalé tradicional cercano al World Trade Center. No es sólo el mejor español de México sino uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Buenas instalaciones, amable servicio, magnífica carta de vinos españoles (Marqués de Griñón, Dominio de Valdepusa, Vega Sicilia, Roda, Viña Salceda...). En mayo jornadas de arroces levantinos y en invierno caza mayor y menor. Delicioso carpaccio de bisonte, perdiz, faisán, venado, etc. El atún encebollado en su punto y los buñuelos de crema o el tocinillo de cielo engolosinan a cualquiera. Luis Marcet que ha merecido el premio Alimentos de España 2001 es el artífice de esta embajada culinaria de España en México.
Direccion: Louisiana, 16. (Colonia Nápoles).
Tel. 5523 0120 / 5687 4123

Champs Élisées
Situado frente al monumento de la Independencia en plena Zona Rosa. François Avernin representa la cocina francesa de siempre con su propia impronta en la capital azteca. Merecen destacarse la sopa de foie-gras con morillas, la crema de lentejas y hongos silvestres, la patata rellena de caracoles y el pastel de chocolate al estragón. Notable carta de vinos con preferencia por los caldos franceses. Todo en un ambiente de buen gusto, distribuido en cuatro plantas; en la planta baja, una tienda gourmet. La satisfacción tan alta como los precios. Relais & Châteaux.
Direccion: Avenida Paseo de la Reforma, 316. (Colonia Júarez-Zona Rosa).
Tel. 5514 0450 / 5208 2302

El Lago
Preciosa ubicación, rodeado del Bosque de Chapultepec con ventanales sobre el lago. El amplio horario permite desayunar de lunes a sábados además de comidas y cenas. A recomendar el caldo tlalpeño, el risotto de duraznillo o arrachea (carne de res) con chimichurri. Ideal para hacer un alto en los ruidos de la ciudad.
Direccion: Lago de Chapultepec, segunda sección. (Bosque de Chapultepec).
Tel. 5515 9586 / 5515 4507

La Hacienda De Los Morales
Espectacular hacienda del siglo XVI en el más puro estilo colonial, con maderas nobles y bóveda de ladrillo en el comedor principal. Toda una institución en Ciudad de México. La carta combina con imaginación recetas mexicanas e internacionales: crepas de huitlacoche, sopa de flor de calabaza y elote pato a la zarzamora, nieve de guanabana. Todo ello amenizado por música de trío en vivo. Muy completa carta de vinos, franceses, italianos, argentinos, chilenos, mexicanos y más de 30 referencias de riojas, riberas, Penedés... Comedores privados muy frecuentados para comidas de empresa. Se requiere chaqueta y corbata a la hora de cenar.
Direccion: Vázquez de Mella, 525. (Colonia Polanco).
Tel. 5096 3054 / 5282 1342

La Fonda del Recuerdo
Desde 1955 la Familia Lara ofrece auténtica comida veracruzana en un ambiente de fiesta jarocha con marimbas y espectáculo mexicano. Las gorditas de frijol y las empanadas dan paso a las parrilladas de mariscos y de carnes y al huachinango relleno de mariscos. Los cascos de guayaba y el manjar de la palma, son un buen final.
Direccion: Bahía de las Palmas, 37 (Colonia Verónica Anzurez).
Tel. 5260 2045 / 5260 1670

Le Cirque
Nada más y nada menos que Le Cirque homónimo del de New York abre sus puertas (marzo de 2003) en México, en unas lujosas y atrevidas instalaciones con una espectacular terraza interior para eventos. El ya legendario mono símbolo de le cirque adorna un ambiente basado en los años cincuenta. En la carta la mítica paupiette de róbalo, risotto de trufa negra, camarón y callo de hacha a la parrilla, o boullabaisse son sintomáticos de la cocina mexicano-italo-francesa. Carro de quesos, cuidado exquisto de mesa, seiscientos vinos en carta. El precio tan alto como la satisfacción.
Direccion: Mariano Escobedo, 700. (H. Camino Real). (Colonia Anzures).
Tel. 5263 8882 / 5263 8886

San Ángel Inn
Este antiguo convento del siglo XVII, posteriormente hacienda de los Marqueses de Selva Nevada, tiene un bonito patio rodeado de jardín. Bonita ambientación de los comedores para una cuidada cocina local con amplio repertorio de platos típicos: cebiche acapulqueño, crepa de huitlacoche, abulón al chipotle, pato a la zarzamora, rematados por crepas de cajeta y acompañados por una amplia oferta de vinos nacionales e importados. El bonito emplazamiento supera a la cocina.
Direccion: Diego Rivera, 50. (Colonia San Ángel Inn).
Tel. 5616 1402 / 5616 0977

Suntory
Pionero de la cocina japonesa en la ciudad. En ambos locales destaca una decoración sobria y elegante que crea un ambiente acogedor. Excelente calidad de la materia prima, y una carta muy extensa. Uno de sus platos más suculentos es el sashimi de langosta viva, pero los sushi son también muy frescos y el teppanyaki es quizá el mejor de la ciudad. Helado de tempura para postre. Para beber, sake, aunque se puede elegir entre algunos vinos. Agradable bar a la entrada. Prestigiada franquicia implantada en Tokio y varios países de Europa, entre ellos en Madrid (España).
Direccion 1: Torres Adalid, 14. (Colonia del Valle).
Tel. 5536 9432 / 5543 0031
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Direccion 2: Montes Urales, 535. (Colonia Lomas de Chapultepec).
Tel. 5202 4711 / 5540 0785